上海蛋餃

黃埔新村上海蛋餃是村子可可米果手創雜貨食記店家闆娘的拿手菜。閩南人闆娘津津姐與眷村二代王大哥透過以住代護進駐黃埔新村今年是第7個年頭，109年再次申請以眷村創生商業型的模式在村子開啟眷村食堂推廣眷村文化，也是村子以文化資產保存下再生的第一個村內餐廳。
由於王大哥是眷村子弟，又時常說了一口好菜，賢慧的津津姐百般嘗試將王家家常菜上海蛋餃給復刻回來，吃過可可米果家的上海蛋餃總回味無窮，這次眷村食聊讓我們一起開箱上海蛋餃的神秘面紗，相信自己在家也能輕鬆上手眷村美食。